Nico＊niCo＊

１００均で買い物をしていました。

隣りで買い物をする２人の女子高生

どうやら、バレンタインのチョコを手作りする様子。
ラッピングの袋とかを探してるようで・・・

２人でキャピキャピ話しながら買い物してました。
めっちゃ、楽しそうやった～

と同時に、めっちゃ緊張感が伝わってきました。

あぁ～～～

ピュアハート～～

先日は「バレンタインに告白はもうしないみたい！？」と書きましたが、
やっぱり女の子にとってはドキドキのイベントのようです


私はいつの間に、どこにそんな可愛らしい（？）心を置いてきたんやろう。

と　一人もの想いにふけってしまいました（－－；）




前置きが長くなりましたが

今週末はバレンタインデーです

チョコレートのお菓子をちょこっとご紹介です。

まずは



ココア生地のスノーボール。
スノーボールとは　クッキーの一種です。
ホロっとした口どけ、食感が特徴のお菓子です。

バレンタインと言うことで、ココアを入れて作ってみました
中に見えているのは、ローストしたクルミです。

ココア生地とクルミの香ばしさが病みつきになります


続いて



チョコ＆チーズケーキ。

先日ご紹介したのを少し改良しました。
と言うのも、レシピを間違えてたみたいで

根本が違った（汗）
まぁ、微妙なとこなんですけどね。

焼く温度と時間も少し変えて、
これはっ！！ていう焼き上がりになりました

ねっとりした食感が後引きます☆


もひとつ



チョコレート♪

百貨店とかで売ってますよね、４つでウン千円とかで
何でそんな高いねん！！って突っ込みつつ買ってしまうんですが～・・・

チョコって高価なものなんです
↑
もちろん私はそんな高額で売りませんがっ！！




断面。

こちらは中のガナッシュ（チョコと生クリームを混ぜたもの）にラム酒を加えて
少し大人の味に

ゆわ～と口の中で溶けていきます

そしてもう一つ断面。



こちらは抹茶のガナッシュをコーティングしました
抹茶の味が濃いです



今月のいいもん市は、
幸か不幸か！？２月１４日（日）のバレンタインデーに開催です

今日紹介したお菓子の他、
チョコレートのお菓子を中心に持って行く予定です☆

寒い日になりそうですが、
ぜひ足を運んでくださいね



滋賀がいいもん市
２月１４日（日）１０：３０～
栗東文化芸術会館さきら　にて。

場所は、アルプラザ側で
今回はすいらんさんのお隣です♪  

生チョコの抹茶バージョンを作ってみました



ホワイトチョコを溶かし、抹茶を加えてみました。

今回はちゃんと周りも抹茶をまぶしました



切ってみるとこんな感じです



わかりにくいかもしれませんが、断面です。

ホワイトチョコを溶かし、そこに抹茶を加えて混ぜました。

抹茶の風味がしっかりする生チョコです

ホワイトチョコの甘みが少し強いような気がしました。
次はもう少し甘みを抑えられるようにやってみます


昔はホワイトチョコって苦手やったけど・・・
最近は美味しく食べられるようになりました

この頃、何でも美味しく食べすぎて体重増加中。
危険です  

またまたチョコレートです。
まだまだ続きます

生チョコレートです



刻んだチョコレートに生クリームと少しのお酒を加えて

冷蔵庫で冷やし固めて、ココアを上にふってから切りました。


一口食べると、口の中でゆわ～と溶けていきます
もっとお酒の味がしても美味しいかな？と思いました

写真撮って、食べてからふと思った、
「なんで側面にもココアまぶさんかったんやろう・・・

切った断面が見えすぎておかしなことに

次作る時は、ちゃんと断面にもココア塗します☆
（「塗す（まぶす）」って、こんな字書くんですね。
今日初めて知りました　汗）  

バレンタイン前ですからね。

やっぱりチョコレートを使ったお菓子が作りたくなります。



チョコレートにクリームチーズを混ぜた、
濃厚なチョコレートのケーキです

ねっとりした食感です

濃ゆいですよ

去年も一度載せたことがあるので
覚えててくださる方もいらっしゃるかと・・・

これです。



この時はパウンドケーキの型に入れて焼きました。

今回はそれよりもかなり小さい、紙のカップで焼いてみました。


・・・・・・

焼きすぎました

量が全然違うから、
焼きすぎたらあかんな～と　時間を短く設定してたんですが
それより遥かに火が通るのが早かったようで・・・

ちょっとしっかり火が通り過ぎました



また焼いてみようと思います  

バレンタインデー。
来月になりました。

もうスーパーや百貨店、お菓子屋さんでは
『バレンタインコーナー』なるものが出来て
チョコレートが所狭しと並んでますね

チョコレート、好きな人に贈ったことありますか？
贈られたこと　ありますか？？

私は両方あります（＾＾；）

ちなみに、バレンタインの告白成功率は２５％くらいなんだそうです

最近では　本命に本気チョコ！！っていうのは少なくなってきて、
「友チョコ」とか自分へのご褒美に　
ちょっと高級なチョコレートを買うのが流行ってるそうです。

「バレンタインデーに告白！」って、過去の風習になりつつあるらしいです・・・



余談　長っ！！

で、バレンタインデーも近づいてるってことで
チョコレートのケーキを作ってみました。



バターケーキの生地に、溶かしたチョコレートをたくさん入れて。
パウンドケーキの型で焼きました。



カットしてそのまま食べても美味しいですが、
ちょうど生クリームが余ってたのでのせてみました。

もう少しふんわりした生地になるイメージだったんですが
チョコレートが結構ズッシリくる感じになりました。

濃厚なのが好きな方にはピッタリかも・・・