Ｎｉｃｏ＊ｎｉＣｏ＊

ブログを始めてから　初めて、
ブロガーさんからケーキのオーダーをいただきました

オーナーメールを見た時、めちゃくちゃテンション上がりました

ご注文下さったのは、先日お会いしたRotta*さんです。

Rotta*さんのお姉さんのお誕生日に、
デコレーションケーキを作らせていただきました



いつもほんとに変わり映えしないんですが・・・
でも断っておくと、これはRotta*さんからのご希望なんです
「ブログに載ってた、ヒラヒラの絞りのがいいなぁ」って

お渡しした時、とっても喜んで下さって
私も本当に嬉しかったです


そして・・・
ぱっそちゃんも注文して下さいました

旦那さまのお誕生日に・・・
こちらも　デコレーションケーキです



上から撮ってみました。



サイドが違います。
あと、大きさも一回り小さい１５ｃｍサイズです

生クリームの苦手なお子さんも少し食べてくれたそうです
嬉しい～♪


ブログを見て下さっていた方からのご注文は
初めてだったのせいか？？
作る時　なぜか変に緊張して力が入ってしまいました


ケーキ屋さんは他にたくさんあるのに、
お祝いの日に私の作ったケーキを選んで下さったことに
本当に心から感謝いたします

ありがとうございました  

だいぶ前に作ったものなんですが、クリームパンです



うちにはパンを捏ねる機械がないので、
汗かきながら一生懸命捏ねてます

この時もそうやったな～



うしろにちょこっと写ってるのは、
ナスとチーズを乗せて総菜パンにしました。
でも、大きい写真はありません・・・

この生地さえ作れば、
中にクリームを入れたりあんこを入れたり、
上に何かを乗せてみたりして
いろんなバリエーションが楽しめます  

いちごの焼きタルトです



タルト生地の上にアーモンドクリーム、
その上にいちごを並べました

実は、いちごがちょっと傷みかけてまして・・・

焼いてしまったらごまかせるだろう、と思って焼きました

アーモンドクリームにイチゴの酸味が少しうつって、
美味しく仕上がりました

ただ、次の日になるといちごの水分が出て
グチャァ～ってなったので、
食べるなら当日だな♪と思いました  

抹茶のシフォンケーキを焼きました



結構抹茶の割合が多かったのかな？
鮮やかな緑色になりました



膨らみが悪く、「もしかして失敗？」と不安がよぎりましたが
冷まして切ってみると、意外にきめも細かく
ふんわりと焼けていたのでホッとしました

抹茶によく合いそうな「甘納豆」を散りばめて入れてみました。

これがかなりのヒット
とっても好相性でした

シフォンケーキは口当たりが軽いので
ついパクパク食べ過ぎてしまいます  

こんにちは

体調を崩していたせいで、
ブログが放置状態になっていました

久しぶりの更新です

フルーツいっぱいのデコレーションケーキです



いちご、バナナ、キウイで飾りました



バナナで思い出しましたが　
風邪で寝込んでいたとき、
こそっと私の部屋に様子を覗きに来た母に、
「バナナの詰め放題もう終わったん・・・？」と
寝言を言っていたそうです。

後で母から聞きましたが、自分にはそんな記憶全然なくて

バナナの夢なんて見なかったのにな～





ある方から、
「３時ごろに見たいな～」というコメントをいただきました

なるほどっ♪と思い、３時に更新してみました

明日も３時かな～？？（わからんけど・・・（笑））  

フレッシュいちごのショートケーキです



美味しそうないちごを選んで買ったんですが、
いざ使おうと思ったら１個腐ってたんです

仕方なく捨てましたが・・・ちょっと残念でした

ま・こういうこともたまにはありますよね

このミントの葉、
いとこちゃん家の畑に生えてるんです

いつも使う時に拝借してきます



いちごが美味しい季節には
やっぱり定番のショートケーキが食べたくなります

これは、お遣い物になりました～  

以前にも紹介したものですが・・・

りんごのプチタルトです



どちらの方が美味しそうに見えるか？と
みなさんに聞いたところ、
「右側」の方が美味しそう♪と言ってもらいました

このタルト、
いつもは私が作ったお菓子を何も言わず食べる父が
珍しく「あれ、美味しかったな。」と言ってくれました
私もお気に入りのタルトです♪



中にも煮込んだりんごが入っています

りんごのおいしい季節に、また作ってみようかな  

昨日の夜、無性に食べたくなって作りました
と言っても、食べたのは今日なんですけどね



チョコレートのシフォンケーキです
ココア生地にして、チョコチップを入れました。



ココアは油分なのでメレンゲの泡を壊してしまうんです
だから、メレンゲをしっかり立てていても
シュワシュワ～って泡が壊れていてしまいます

そのせいで少し目が粗い感じになってしまいましたが、
食べてみたらふわふわしてて美味しかったです
今度はもっとキメが細かくなるようにしたいです


次は何味のシフォンケーキにしようかな♪
いろんな味のシフォンケーキに挑戦してみようと思います  

今日は友達に頼まれた、
旦那さまのためのバースデーケーキです

よく頼んでくれている友達で、
（ワンワンもスティッチも頼んでくれた友達です）
いつもは生クリームにいちごという定番が多かったので、
今回はいちごのパイタルトにしました
（「お任せで♪」と言ってくれていました）



半分に切ったいちごを、規則正しく並べてみました
パイ生地、カスタードクリーム、いちご



カスタードクリームが少し粉っぽくなりましたが
友達はすごく喜んでくれたので、嬉しかったです

旦那さんと友達、１歳の子どもの３人で
６号の大きさのタルトを一気に食べちゃったそうです



残ったパイ生地とクリーム、いちごで
プチタルトも作ってみました



これは、今日の私のおやつになりました  

今日、学生の頃からの友達が
第一子となる男の子を出産しました

夕方に、元気に産まれてきてくれたとメールがありました

知り合った時から何だか他人のような気がせず、
２人でたくさんの時間を一緒に過ごした大切な友達です

今は学生の頃とは違い　会える機会は減ったけど、
それでもお互いマメに連絡を取り合っています

いつも私の心の支えになってくれています

そんな友達の出産なので、ほんとに嬉しいです

今日はお祝いの気持ちを込めて、
いちごのデコレーションケーキです


  

以前アンパンマンのバースデーケーキを紹介しましたが・・・

あの写真を友達の友達が見て
「これ作ってほしい！」てことになり、
お誕生日に作らせていただきました



やっぱりアンパンマンは人気がありますね



この角度で撮ると、
ほんとにアンパンマンが飛んでるように見えませんか？
私だけ？（笑）

ちなみに、以前のはこんな感じでした。



同じように描いてるつもりでも、
同じようには描けませんね・・・



アンパンマンのように
勇気があってたくましく、
誰にでも優しい人になってほしいですね  

シフォンケーキを焼きました

以前は紙のシフォン型でよく焼いてましたが、
この前、ずっと欲しかったアルミのシフォン型を買ったので
さっそく使ってみました。



ブランデーとかを入れるとおいしいんですが、
使おうと思って冷蔵庫から出した
「ブランデーエッセンス」の賞味期限が１９９８年！！

１０年以上も前でした。

しかも、未使用でした・・・



こんな風にお皿に載せたのは写真を撮るため

ほんとはお皿もフォークも使わず、
手でちぎって食べるのが好きなんです


ふわんふわんのシフォンケーキが出来ました
この軽さなら、いくらでも食べられそうです


今度はブランデーを入れて焼いてみたいです  

今日はとても寒かったですが
春ももうすぐそこ

この時季に食べたくなるのが、いちごです

先日、うちに遊びに来てくれた親戚のおばさんに
手土産になるようなものを作ってほしい、と母に頼まれ
いちごのロールケーキを作りました



断面のいちごがちょっと小さくて残念ですが・・・

切れはしを食べましたが
しっとりとしてていちごも甘く、美味しかったです

今回も米粉を少し使ってみました。  

明日はひな祭り

日曜の昨日、友達から
「ひな祭りパーティーをするからケーキを作ってほしい」
とお願いがあったので、デコレーションケーキを作りました

お内裏さま、お雛さまを飾るケーキがいいのかと思ったら、
「スティッチのケーキがいい」と言うことで・・・

こんな感じに仕上がりました



微妙に違うな、と思ったんですが
友達や　集まったお母さんたち、子どもさんたちに　
すごく喜んでもらえたようです

ちなみに、練習で描いてみたのがこちら



こっちの方がまだ上手かったような・・・


スティッチ、観たことありません。
今度DVD観てみようかな  

こんばんは



あらためて、こちらのブログをスタートさせていただきます。



今まで作ってきたケーキも、また登場させるつもりです。
今まで見て下さっていた方には
「デジャヴ」のような画像ばかりだと思いますが（笑）
よかったらまた見て行って下さいね



これからも、
見て下さる方が笑顔になれるようなお菓子を
作って行きたいと思っています



どうぞよろしくお願いします



さくらぼん