Nico＊niCo＊

こんばんは
朝晩　冷え込みますね
そろそろ寝るときにも靴下はかないと♪



この前作った、サツマイモのモンブラン☆
クリームが余りました

もっと前に作った、タルトの生地☆
冷凍庫で出番を待ってました

運命的な出会いを遂げたクリームとタルトの生地は、
１つの美味しいおやつに・・・





スイートポテトのタルトです





中まで火を通して　ほっくりと♪
タルト生地との相性、バツグンです


整列して、ハイポーズ


  

秋が深まってきて、サツマイモが美味しい季節になりました

うちでは作ってないのですが、親戚や近所の方からいただいたりして
家にサツマイモがあふれてきました

そう言えば去年もスイートポテトを嫌ってほど作って
「もうサツマイモは見たくない！」って言ってたっけな～


でも、人って１年も経つと忘れるものです


おいしそうなサツマイモを使って、モンブランを作りました





サツマイモを蒸して裏漉しし、
牛乳と生クリームを加えてクリーム状にしました


断面は・・・





底がパイ生地になってます。

その上にスポンジを乗せ、中にゴロっと蒸したサツマイモを♪

白いのは生クリームです



めっちゃ芋です☆



で、タイトルの『やっとできた！』の意味なんですが・・・

SW最終日、急に思い立ってこれを作り始め、サツマイモを裏漉ししてる時に
激しい頭痛に襲われ・・・

そのまま寝込むはめに（＾＾；）

今日まで冷蔵庫の中で放置されてました

さすがにもう使わんとヤバいやろ～・・・と思って
今日、やっと仕上がった！のでした


何とかお菓子に変身できて、良かった良かった  

秋です

ケーキが恋しくなる季節になりました



秋です

やっぱ、栗？





栗のロールケーキです


生地を焼く時に細かく刻んだ栗を並べました。


中のクリームは、
生クリームと栗のペーストを混ぜ合わせたものです


栗の味がしっかりするクリームに仕上がりました





クリームの中にも刻んだ栗を入れて♪


外からも中からも栗の味が楽しめます




ちなみに、「マロン」って何語かご存知ですか？？

私は最近までずっと、英語やと思ってました・・・  

大阪・中崎町。

梅田から歩いていける距離の中崎町。
ノスタルジックな雰囲気の街に、
たくさんのカフェや雑貨屋さんが立ち並んでいます。


『Confidence cafe』。



古民家を改装して造られた店内は、とても落ち着ける空間でした。

メニューを見て気になったのは



『カレー番長』。

でもこの日はカレーの気分じゃなかったので、
照り焼きチキン丼をいただきました



小食な私には（笑）ぴったりな量でした。

コーヒーもいただきたかったけど、
そのあと他のカフェにも行きたかったので
ここはグッと我慢我慢









テーブルにはお客さんが自由に書き込めるノートが置いてありました。

何気に見ていると、こんな言葉が。




こんな言葉をお客さんから掛けてもらえたら、
ほんまに嬉しいやろうな～。。




うん、絶対嬉しい。




Confidence cafe
大阪市北区中崎町西１－１０－１３
０６－６３７４－１５６５
１１：００～２１：００　　水・木　定休  

ん～っと。。。

もう２時ですね

早く寝なきゃ～だけど・・・



先週のお話ですが、Rotta*さんにお声を掛けていただき
娘さんのお誕生日のケーキを作らせていただきました


それも・・・


あの・・・


難題の・・・


『プリキュア・キュアベリー』です



Rotta*さんは、簡単な「シフォンでいいよ」と言って下さってたんですが
私は娘さんがキュアベリーが好きって言うのを以前聞いて知っていたので
「キュアベリーでもいいですよ」と言うと、
「じゃぁ・・・」ってことになり


久しぶりにキュアベリーに挑戦しました


ちなみに、キュアベリーってこんなん↓　　　　　　　シフォンはこんな感じ↓





で、ケーキは・・・





こんな感じになりました。


やっぱり『目』が難しぃ～


人って目で印象変わりますもんね！
マンガでも一緒です！


当たり前か～


何はともあれ、とっても喜んでいただけたので
頑張って描いた甲斐がありました  

９月いいもん市。

昨日が雨だったとは思えないほど爽やかに晴れ上がり、
午前中は日が差し込むと　夏のような暑さでした。



今日も朝早くからたくさんの方が来て下さいました。
本当にありがとうございます


今、みなさんの顔を思い浮かべながら、
お話したことを思い出しながら　
今日一日を振り返っています。


と言いながら、
今日もバタバタしていて　みなさまにご迷惑をおかけしたこと
申し訳なく思っています。
もっとゆっくりお話できたらなと思うのですが
ほんとにバタバタしててごめんなさい。


今回、自分ではたくさん作っていったつもりだったのですが（過去最高）
たくさんの方に来ていただいたおかげで
あっという間に完売となってしまいました。


足を運んでくださったのにお菓子を手に取っていただけなかった方々、
ほんとにすみませんでした。


何でもっと頑張れへんかったんやろう、もっと頑張れたはずやのに、って
反省しています。


来月はもっとたくさん持って行けるように
今月以上に気合を入れて頑張りたいと思います。




前記事にたくさんコメントしてくださりありがとうございます。
みなさんの所にもお邪魔したいのですが
今日はもう、頭のネジが今にも抜けそうです（汗）


明日またゆっくりとお返事、訪問させていただきます。

すみませんが、よろしくお願いします。





本当に、ありがとうございました。

何回も言うと、嘘っぽいとか〇〇のひとつ覚えだとか思われるかもしれませんが

やっぱり
お菓子を手に取って下さる方の笑顔が見たいから　私はお菓子を作ってるんだな、と思った
９月のいいもん市でした。

ありがとうございました！  

朝早くからありがとうございました！

おかげさまで
たった今、完売いたしました☆  

こんばんは

今日は一日中雨降りでしたね

冷たい雨でした。



ん？



今日、外出てなかった・・・



さて、もう日付変わりましたが
日曜は『滋賀がいいもん市』です。
栗東文化芸術会館　さきら　にて。

明日はいいお天気の予報

行楽地へのお出かけ、運動会など・・・
いろいろあると思いますが、
ぜひお出かけのついでに　いいもん市へ足を運んでくださると嬉しいです


そしてそして、ついでに私のブースに顔を出していただけたら・・・
めっちゃ嬉しいです☆



☆９月いいもん市メニュー☆

・プレーンシフォン
・メープルシフォン
・バナナシフォン
・マロンシフォン
・アールグレイシフォン
・抹茶シフォン

・プレーンサブレ
・チョコチップサブレ
・キャラメルチップサブレ
・抹茶のスノーボール
・ごまのスノーボール



ダーッと上げましたが、以上です



たくさんの方とお会いできますように



アルプラの方から入って最初の角を南（右）へ。
西向きの並びの、２か３軒目です！



お待ちしてま～す♪



  

こんばんは

今朝はものすごく冷え込みましたね

寒すぎて目が覚めました。
・・・・・・・寒かったからです。

９月ってこんなに冷えましたっけ？？



さて、今週末のいいもん市。

明日はお天気下り坂のようですが、
日曜は晴れマークでした

このまま天気予報が変わらないのを祈ります




アールグレイのシフォンケーキです



一口食べると、アールグレイの香りが・・・
ちょっとおしゃれなティータイムにどうぞ



黒いプツプツしたものは、
アールグレイの茶葉を細かくしたものです。

紅茶好きの人も。
コーヒー党だけど紅茶も飲むよという人も。
もちろんお子さんでも。

ぜひ一度お試しくださいね



滋賀がいいもん市
９月１３日（日）１０：３０～
栗東文化芸術会館　さきら　　にて。


朝晩は冷えますが、日中はまだまだ暑いです
熱中症・日焼け対策をしてお越しくださいね♪  

こんばんは

急に寒くなりましたね

涼しいを通り越して、寒くなってしまいました

みなさん、風邪などひかないように
長そで、長ズボンで寝ましょうね。

半袖短パンは風邪ひきますよ。



さて、今週末になった『滋賀がいいもん市』。

マロンシフォンが初登場です

秋ですからね～

『芋・栗・なんきん』はどうしても食べたくなります

私だけ？？
いや、そんなはずはない！






中にはゴロっと、栗も入ってます








注）どんぐりは入ってません！！




＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊


ちょっと遊んでみました。









注）きのこも入ってません！！




滋賀がいいもん市
９月１３日（日）１０：３０～
栗東文化芸術会館　さきらにて。




今日みたいな、カラッと晴れた　清々しいお天気になるといいな～



  

hinataboccoの前に、このカフェ（ケーキ屋さん）に行ってきました。

岐阜に行った第一目的はhinataboccoさんだったんですが、
どうせ岐阜まで行くならどこか他にもいい所ないかな～と事前に調べて
すごく興味のあるケーキ屋さんだったので
少し足をのばして行ってきました＝３


何が私の心を掴んだのか・・・？
それは・・・





このお店は、森の中にあるんです


カーナビに従って道をどんどん進んでいくと、
間違いなく森の中に入っていきました

最後は舗装されてない、車１台がギリギリ通れるようなところを通って
お店に到着しました




そんな辺鄙なところにあるのに、１０時開店で１０時半頃に着くと
店内はお客さんでいっぱい

それどころか、お店の外で待ってる人もいました
（テイクアウトのみでも店外で待たないとダメでした）

もちろん私も待って、店内でケーキをいただいてきました



何にしようかな～♪


　　☆本日のスペシャリテ☆　　　　☆タヒチ☆（マンゴームース）　　　　☆シュークリーム☆　を
選びました


注）１人で全部食べた訳ではありませぬ！


私の好みは、『タヒチ』でした
なんたってマンゴーが好きなんです





店内は大きな窓からたっぷり陽の光が入ってきてとっても明るく、
天井も高いのですごく開放感がありました






都会の喧騒から離れて、森のゆっくり流れる時間の中で素敵な景色を眺めながら
美味しいケーキをいただくのは、最高に気持ち良かったです


注）私は都会っ子ではありませぬ！


こちらも決してヒョイと行ける場所ではありませんが、
興味を持たれた方は何かのついでに（笑）
ぜひ一度行ってみて下さいね




森のケーキ香房　La Province（ラ・プロヴァンス）

岐阜県可児郡御嵩町謡坂４９２９－７
０５７４－６７－０１８６
AM１０：００～　　　月曜　定休

HP http://www.la-province.com/  

こんにちは

今日は涼しくて過ごしやすいですね

秋の訪れを感じます。
暑いのは嫌だけど、夏が終わるのも何だかちょっと寂しいですね～
人間って勝手なものです。





ひとりごとは置いといて、
遅くなりましたがいいもん市のお知らせです

今月はいいもん市に出店します
先月はお休みしたので、ちょっと久しぶりな感じがします



お時間がありましたら、ぜひ遊びに来て下さいね
みなさんにお会いできるのを楽しみに、
準備頑張ります



滋賀がいいもん市

９月１３日（日）　１０：３０～
栗東文化芸術会館　さきらにて。


東西にのびる通路を、アルプラに一番近い角を曲がって
南に２軒目？３軒目？
よくわかりませんが、その辺です


お待ちしています  

もはや「ぶらり」の範囲ではありません



行ってきたのは、岐阜県多治見市にあるカフェ。

hinatabocco（ひなたぼっこ）さん。

ある本で見つけて、ど～しても行きたくなって
ドライブがてら？？に行ってきました



お店に入る前からすごくワクワクする外観でした



多肉植物がいっぱい



雑貨カフェのこのお店は
美味しいランチやスイーツ、
そしてフランスの蚤の市などで買い付けたアンティーク雑貨などが楽しめます




さてさてランチは、キッシュとサラダのセットにしました
小さなデザート付きです



キッシュもサラダもボリューム満点
デザートは、エスプレッソをかけて食べるバニラアイスでした



日曜ということもあって、店内は満席
私が行った時すでに２組の人たちが待ってはりました。
そのあともぞくぞくとお客さんがやってきました。




なかなかヒョイと行けるところではありませんが、
また機会があれば行ってみたいな、と思うカフェでした


hinatabocco（ひなたぼっこ）
岐阜県多治見市宮前２－３８
０５７２－２２－２２７０
１１：００～２１：００　　水曜休  

先日、ずっと前から気になっていた
近江八幡の『珈琲オッタ』さんに行ってきました



『オッタ』とは・・・

スウェーデン語で数字の『８』を意味していて、
近江八幡の『８』・・・
末広がりの『八』・・・
いろんなご縁が無限大（∞）に広がりますように・・・

という想いが込められているそうです。
（オーナーのcawaさんのブログより。）



注文してから豆を手焙煎して下さる、Hand roast coffeeと
グレープフルーツのチーズタルトを注文しました



コーヒーもケーキもとても美味しかったです
コーヒーは、た～っぷりサイズで大満足でした


店内の写真をちょこちょこと。



これで焙煎されているそうです。↑
棚にはcawaさんお気に入りの、北欧の食器がずらりと並んでいました。



店内はとても落ち着ける、和みの空間でしたよ




cawaさんが声を掛けて下さり、
コーヒーの話やお店の話、
その他いろんな話に花が咲いて・・・
とても楽しい時間を過ごさせていただきました

もちろん、美味しいコーヒーとともに

気付いたら、２時間以上お店に居ました


お店の　やわらかな優しい雰囲気は、
cawaさんのお人柄そのものだな～と思いました（全くの初対面でしたが・・・）


ゆるやかな時間の中で美味しいコーヒーがいただける、
とても素敵な珈琲屋さんでした




　　　　　　　　　　coffee atta
　　　　　　　　　珈琲　オッタ

　　　　　　　近江八幡市小船木町７３３－２２
　　　　　　　（小舟木エコ村　北入口）
　
　　　　　　　０７４８－２６－７９６８

　　　　　　　１１：００～１８：００　日・月　定休

　　　　　　　cawaさんのブログ
　　　　　　　http://coffee.shiga-saku.net/