Nico＊niCo＊

今日からケーキを置かせていただきます♪

今日は初めてということで、
ベーシックなケーキにしてみました☆


☆いちごのショートケーキ☆



ふんわりスポンジに甘さ控えめの生クリーム♪



☆ベイクドチーズケーキ☆



タルト生地の中になめらかなチーズケーキ☆
中にはキャラメル風味のりんごも。



以上の２種類です



今日はとても寒いです

お越しの際は暖かい服装でお出掛けくださいね♪


Ｂｅ−ｃａｆｅ
栗東市へそ(←漢字変換出来ず)２―４―５
栗東ウイングプラザ２階です。
駐車場あり。
お店でお会計の際に駐車券をお渡しください。


ランチとともに♪
テイクアウトのみもＯＫです♪


みなさんのお越しをお待ちしています☆  

今日はいい天気だったけど寒い一日でしたね
明日は天気が崩れるようです
でも週間予報を見ていたら、日曜は晴れマークでした

なんせ、いいもん市ですからね・・・。
晴れてもらわないとっ！




さて、
もうすぐ春！ということで
春らしいシフォンケーキを

いちごのシフォンケーキを作ってみました。
２種類です☆

まずはこちら



プレーンの生地に
いちごのチョコチップと乾燥させたいちごの細粒を入れました。

いちごのお酒もちょっと入っています

切ってみるとこんな感じ。



わかるかな？
ほんのりピンク色になってる部分があるんですが・・・。

あんまりキツイ味のいちごではなく、
ほんのり　う～ん、いちごの味するかな～？程度ですが
ちょっと甘酸っぱさがあって　いい感じです



もう１種類は、
入れたいちごのチョコチップといちごの細粒は同じなんですが
（お酒も入ってます）
生地をココア生地にしてみました。

こちら



これは・・・


ココアの味が勝ってしまって
いちごの味がわからなくなってしまいました

て言うことで、お蔵入り～




週末のいいもん市に持って行きます。

滋賀がいいもん市
３月１４日（日）１０：３０くらいから
栗東文化芸術会館さきら　にて。




シフォンの写真を撮っていて、ふと気付く。



お皿の周りのまるくぽこぽこってなったとこに映る花柄、
かわいくないですか？？



私だけ・・・？
↑
こんなギャグ言う人、いたな～。。。  

昨日は友達のぼんちゃんの１歳の誕生日でした

１年前、思い出すな～。。。
懐かし。

誕生日のケーキを頼んでくれたので作りました。

友達が描いてくれた絵をそのままその通りに描いて・・・
こんな感じに仕上がりました♪



ぼんちゃんとワンコが「ハ～イ」ってしてるイメージらしいです。



料理は得意だけど
お菓子作りは嫌いな彼女。
１グラム単位で計量するのが面倒くさいらしいです。
お菓子はもっぱら食べる専門

そんな彼女と私のコラボケーキです♪



もう１０年以上の付き合いの友達。

多分、本気の喧嘩もこの人としかしたことないような気がするな～。
どんな自分でも見せられて、どんな自分も受け入れてくれる友達です。



そんな彼女のぼんちゃんの誕生日ということで
自然と力が入りました。

ぼんちゃんの１歳＝彼女の『お母さん』１歳。

私には未知の世界、『子育て』を頑張ってる彼女。



頑張るステージは違っても、
これからもお互い刺激し合えるいい仲でいたいです



お母さん１歳　おめでとう！！  

こんばんは

３月になりましたが、まだまだ寒い日が続きますね。



さて、早速ですがお知らせです

今回　あるご縁を通して
『Be-cafe』で私の作るお菓子を置いていただけることになりました

Be-cafeはNPO法人『びぃめ～る企画室』が運営されているコミュニティ・カフェです。
びぃめ～る企画室は
滋賀県の女性に役立つ情報と一歩を踏み出すきっかけの提供を、
というコンセプトで作られたそうです。

『ニットカフェ』はみなさんよく耳にされたことがあると思いますが
それもこのBe-cafeで行われているときがあります。





さて説明がとても長くなりましたが、
そのBe-cafeに　私の作るお菓子を置いていただけることになりました（２回目　笑）

場所は
栗東市綣２－４－５　　栗東駅前ウイングプラザ２F『Be-cafe』
栗東駅の東側、アルプラザのすぐ横の建物の２Ｆです。
Ｔｅｌ　０７７－５５４－１７７４

私のお菓子を置いていただけるのは、
毎週水曜日です

いいもん市には持って行っていない生ケーキをみなさんに召し上がっていただける
とても素敵なチャンスをいただきました



毎週２種類のケーキと
焼菓子も少し置かせていただく予定です。　

Be-cafeでランチと一緒に食べていただくことも出来ますし、
もちろんケーキのみでも。
テイクアウトもしていただけます。



まだまだ今は準備段階。
でも来週の水曜日（１０日）から置かせていただくことになっています

どんな感じになるのか自分でも全然見当もつきませんが
与えられたチャンスを大切に
試行錯誤しながら　頑張っていこうと思います。





（写真はイメージです♪）


興味を持ってくださった方はぜひ一度お越しくださいね
どうぞよろしくお願いいたします


Be-cafe　
栗東市綣２－４－５　　栗東駅前ウイングプラザ２F『Be-cafe』
０７７－５５４－１７７４

私のお菓子は毎週水曜日ですが、
火～金曜日と日替わりでスイーツをお買い求めいただけます。  

八幡堀に桜が咲くころ、
近江八幡市の尾賀商店にて
咲sacra楽さんの『さくらまつり』が開催されます


↑
これは去年のさくら展の写真です。

で、さくらまつり２０１０　ｉｎ　尾賀商店。
↓


こちらの『ふろしき市』に参加させていただくことになりました

尾賀商店の倉庫を使って、
たくさんの作家さんの心を込めた作品が
それぞれのふろしきの上に並びます

私はNico＊niCo＊としてお菓子を並べさせていただく予定です

さくらまつりは４月３日（土）～７日（水）の間に開催されますが、
私が出店させていただくのは４月４日（日）のみになります。

桜の季節にふさわしい、
春らしいお菓子も持って行けたらいいなと思っています。

八幡堀へのお花見と合わせて、
尾賀商店、さくらまつりにもお立ち寄りいただけると嬉しいです


咲sacra楽＊NEWSにふろしき市の詳細が書かれていますので、
こちらも合わせてご覧ください



尾賀商店
〒５２３－０８４８　
滋賀県近江八幡市永原中１２
０７４８－３２－５５６７
木・金　定休日



咲sacra楽の翠さんが
さくらまつりに寄せる想いなども綴られている翠日記も　ぜひご覧くださいね

ちなみに今、ブログのテンプレートに
先日私が撮った梅の写真を使ってくださっています→★





３月のいいもん市に　こちらの『咲sacra楽だより　２０１０　春の号』を持って行きます。
よろしければ手に取ってご覧くださいね